二反田醤油:だし道楽

( ゚д゚)<焼きあごタイプ


雨の中石神井公園をさまよっていましたら

( ゚д゚)<喉乾いたなぁ・・・

( ゚д゚)?

調味料の自販機?
駅前のコインパーキングに?
何で?



気が付いたらハンチェしてました。
ネタで買うにはお高い700円

ペロッとしますとin駅前
醤油ベースに、焼きあご(トビウオ)ダシと思われる奥行きとコク

( ゚д゚)<うまー

そして

( ゚д゚)<しょっぱい

希釈するタイプだった。(豆腐には直かけでおいしそう

家に帰って試しに人参と里芋を、10倍希釈位で炊き合わせ風にしたら

( ゚д゚)<うまー

台所で作りながら全部食べちゃったので写真がない

これはうどんつゆとしても上位ランクなうまさ
トビウオの風味とコクが強めなので、
多少油多め材料、鶏ももとか豚バラも力業で和の雰囲気に押し込められそう。

なお

お判りいただけるだろうか(携帯カメラの限界

ほんとにトビウオがいます。
調味料を使い終わったら、オーブンで焼いて砕いてふりかけ、とおすすめレシピがあるので
2度おいしい、おまけつきと考えればまぁ良しかと

ていうか道楽だからね。700円は仕方ない。

しかし脈絡のない場所に登場する自販機展開
どんなところがやってるんだろうと思ったら
へー広島の会社なんだー、創業平成3年と意外と新興だなー、醤油ってこう、ほら、創業江戸とかあーゆう雰囲気じゃん?とか思ってたら

( ゚д゚)<ん?大分にも同名の醤油会社さん
( ゚д゚)<ん?ここもダシ醤油(あご)

なんか背景にドラマがありそうで
( ゚д゚)<火サスか?地上の星か?一澤帆布か?
と触れてはいけない闇を見つけたかも、とドキドキしています。