Chef’s:Sweet Rice

( ゚д゚)<こうきたか

というわけでスィートライスです
ワンコリキッドでカオニャオマムアンに興味を持ってしまい
リアルカオニャオも食してからーの香料です。

とりあえず、5%で7:3に調整して一週間ほどです。
興味が疼き、スティープ我慢できませんでした

0.9Ωのワスプナノで行ってみます。

( ゚д゚)<あーはーん

うん、補助系香料ですね。
一番しっくりくるのが、ポップコーン
リアルポップコーンの白い部分、味付けなしの風味がいます。
そして、明確に

( ゚д゚)<変わる!

ミストの質が、香ばしさの予感をさせつつ軽いクリスピーさも合わせつつ
ふんわりしたものに変容します。

おそらく、これが海外もち米風味なのかなーと思います。
僕の原体験に海外もち米のボキャブラリーがないので、どうしても連想がポップコーンに行き着きますが
日本のモチ米とはちょっと違う、ポップコーンに感じる香ばしさに近い何かがいます。

そして舌触りも

( ゚д゚)<変わる!

質感がサラッとした触感です。食感ではなく触感
甘いリキッドなんかでペタッと落ちてくるあの層が見事に空気
なんだろう、味の層を一段階上空へ押し上げています。

そんな感じのミストを変容させる補助香料かなと思います。

お味はスィートと名乗っていますが甘さほとんどナッシングです
あと鼻抜けに隠し切れない長粒米風味、プレーンなポップコーンに似た香りです
久々に合わせ甲斐のある面白香料かと。

ALL先輩を見ると
やはり甘め香料の補強に使われつつ
フルーツリキッドを一味変えたいって時に使えそう。
ポリッジ路線が多いですが、
ポリッジをミストでって意識高いのか低いのかよくわからくて困惑します。

あとカテゴリがシェフズになってますが
いつものパターンで、Flavour Expressのスィートライス
シェフズで販売になるとXpress Flavourになってるっぽいです。罠です。