INW nougat

( ゚Д゚)<想像と違った

イナウェラのヌガーです。

画像だとFLVって書いてあるけど酔ってたんですきっと

 

スニッカーズの中身みたいなの想像してたんですけど

キャラメルっぽい、とろーっとしたイメージで

蓋を開けた香りのそれっぽかったんですね。

 

1%で2週スティープ、

0.8Ωのハダリーでスパッとしましたらば

 

( ゚Д゚)<ほあ?

 

なんか乳臭い

鼻抜けは確かにスニッカーズとかちょっと焦げ砂糖っぽい

海外お菓子の香りがきっちり漂うんですが

後味にちょっと乳臭いような、やっぱり海外お菓子っぽい不思議な香り

似た香りだと、スィートクリームの上らへん。

そんな風味が混じってます。

多分こっち方向のヌガーっぽい、ていうか始めてみる白いお菓子

卵白メレンゲ仕立て的な。今度デパ地下見てみようっと。

 

味らしい味は殆ど無し、焦げ砂糖ぽい香りに引かれてちょっと甘いのか?

と勘違いしそうな感じ、多分勘違い、ほぼ無味かなと。

 

一瞬何かいるんだよなぁ・・・

 

( ゚Д゚)<あー

 

ココアの粉(無糖)を一瞬吹きかけられた感じ

アレに近いです。全体的に。

そこに後味乳臭さ

トータルこれかなと

 

 

基本的に香り付けで、味は別で作る必要がありそうです。

ただガイドラインは示されてて、要するに

 

( ゚Д゚)<アーモンドぶちこめばいいんでしょ?

 

ナッツとかキャラメルを合わせてるレシピが多いので

やっぱりそうゆう事らしいです。

あとタバコ系も生けるっぽいです。